Sushibar

Sushis frais préparés à la commande, ambiance conviviale, option à emporter

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4,6(465)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h30
  • Prix: 10€ - 25€
  • Adresse: 59 Av. Marceau, 92400 Courbevoie, France
  • Site Web: https://sushibar.fr
  • Téléphone: +33 1 47 88 88 88
Situé au 59 avenue Marceau à Courbevoie, Sushibar est un petit restaurant japonais apprécié pour sa fraîcheur et son accueil chaleureux. Sa carte met en avant une sélection variée de sushis, sashimis et makis, ainsi que des spécialités japonaises plus audacieuses. L’ambiance y est conviviale, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu. À deux pas, on trouve la Défense et le parc de Bécon-les-Bruyères, parfaits pour une balade digestive. Le Sushibar attire une clientèle mixte, entre employés de bureaux et habitants du quartier.

Menu

NomPrix
Sushi Saumon5€ - 7€
Chirashi Saumon Avocat12€ - 14€
California Roll Crevette Tempura10€ - 12€
Yakitori Poulet6€ - 8€
Sashimi Mix14€ - 18€
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Large choix de menus

Sushi Saumon

Un sushi traditionnel qui mise sur la simplicité : une belle tranche de saumon frais posée sur un riz vinaigré parfaitement cuit. La fraîcheur du poisson se révèle dès la première bouchée, et l’équilibre avec le riz est apprécié. L’ensemble est sobre, sans fioritures, et séduira ceux qui recherchent l’authenticité sans artifice. Une expérience classique mais réussie.

Chirashi Saumon Avocat

Un bol de riz vinaigré agrémenté de saumon cru et d’avocat propose une combinaison classique mais efficace. La fraîcheur du poisson s’allie bien à l’onctuosité de l’avocat, tandis que le riz, bien assaisonné, sert de base équilibrée. Sans fioritures, ce plat reste une valeur sûre pour ceux qui apprécient la simplicité des saveurs japonaises.

California Roll Crevette Tempura

Le rouleau californien avec crevette tempura croustillante, avocat et concombre offre un bel équilibre entre textures et saveurs. La crevette tempura apporte une touche de croquant bien agréable, tandis que l’avocat adoucit l’ensemble. Le concombre ajoute une fraîcheur discrète sans masquer les autres ingrédients. Une proposition soignée qui se laisse déguster facilement, idéale pour ceux qui apprécient les classiques avec une pointe d’originalité.

Yakitori Poulet

Les brochettes de poulet grillé laquées à la sauce teriyaki séduisent par leur tendreté et un juste équilibre entre le sucré-salé de la marinade. La cuisson au grill rehausse les arômes, tout en gardant la viande juteuse. C’est un plat agréable et bien réalisé, parfait pour un repas convivial, même si l’originalité n’est pas flagrante.

Sashimi Mix

L’assortiment de sashimis propose un trio classique : saumon, thon et daurade. Les tranches sont fraîches, bien coupées, chaque poisson révélant sa texture propre. Le wasabi et le gingembre complètent efficacement l’ensemble sans masquer les saveurs. On retrouve une simplicité qui plaira aux amateurs de sashimi, même si la présentation reste assez sobre. Une option fiable pour un repas léger et raffiné.

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